Hostelería
Proteja sus redes de ACS, piscinas y spas. Reduzca los costes de mantenimiento y ofrezca una mejor calidad de agua.
Ventajas clave
La cal: enemigo invisible de la hostelería
En la hostelería, la cal ataca silenciosamente el conjunto de las redes de agua caliente sanitaria (ACS), desde las calderas hasta las alcachofas de ducha, pasando por los lavavajillas profesionales y las máquinas de lavandería. Un hotel de 80 habitaciones consume de media de 15 000 a 25 000 litros de agua caliente al día, y cada litro transporta iones de calcio que se depositan progresivamente en las paredes de las tuberías y los equipos. La incrustación de los depósitos de ACS reduce su capacidad efectiva del 10 al 30 % en pocos años, obligando a las calderas a funcionar más tiempo y a consumir más energía. Según la ADEME, 1 mm de sarro en una resistencia calefactora supone un sobreconsumo energético del 7 %. Las alcachofas de ducha incrustadas reducen el caudal de agua caliente, provocando reclamaciones de los clientes sobre el confort y la presión. Los lavavajillas profesionales obstruidos dejan marcas blancas en la vajilla y la cristalería, degradando la imagen del establecimiento. En lavandería, la cal endurece la ropa, aumenta el consumo de detergente del 20 al 40 % y acelera el desgaste de los textiles. El coste anual de la cal para un hotel de tamaño medio se sitúa entre 8 000 y 18 000 €, repartido entre sobreconsumo energético, sustitución de equipos, productos de desincrustación y pérdida de satisfacción del cliente.
Proteger los equipos sin químicos
La tecnología electromagnética LIMPEO ofrece una solución de tratamiento antical para hoteles sin sal, sin productos químicos y sin mantenimiento. El aparato se fija alrededor de la tubería principal de entrada de agua y genera una señal electromagnética patentada que modifica la cristalización del carbonato de calcio. En lugar de formar calcita adherente, los minerales cristalizan en aragonito, una forma no adherente que permanece en suspensión en el agua y se evacúa de forma natural. Este tratamiento protege simultáneamente todo el conjunto de la red hidráulica del hotel: circuitos de ACS y depósitos de producción de agua caliente, equipos de piscina y spa (bombas, filtros, intercambiadores térmicos), cocina profesional (lavavajillas, hornos de vapor, máquinas de café), lavandería (lavadoras industriales, calandrias) y sistemas de climatización. Los ensayos en laboratorio realizados por la Universidad de Friburgo demuestran una reducción del 88 % de los depósitos calcáreos duros en las superficies de intercambio térmico. LIMPEO actúa también sobre el sarro existente: los depósitos antiguos se ablandan progresivamente y se desprenden en finas partículas, limpiando las tuberías con el paso de las semanas. No se necesita ningún descalcificador de sal, eliminando los costes de recarga de sal (800 a 2 000 € al año para un hotel), el mantenimiento del depósito de salmuera y los riesgos de contaminación bacteriana asociados a las resinas de intercambio iónico.
Ahorros medidos para el hotelero
La instalación de LIMPEO en un hotel genera ahorros medibles en cuatro partidas principales. En primer lugar, los ahorros energéticos: la eliminación progresiva del sarro en los depósitos de ACS y los intercambiadores térmicos restaura el rendimiento nominal de los equipos de producción de agua caliente. Los hoteleros constatan una reducción del 15 al 25 % del consumo energético asociado al calentamiento del agua, es decir, de 3 000 a 8 000 € al año para un hotel de 80 habitaciones según la tarifa energética local. En segundo lugar, el mantenimiento: las intervenciones de desincrustación de calderas, depósitos de ACS y equipos de cocina pasan de 2 a 4 veces al año a una sola inspección anual de control. Los costes de mantenimiento disminuyen del 40 al 60 %, representando un ahorro de 2 000 a 5 000 € anuales. En tercer lugar, la vida útil de los equipos se prolonga del 30 al 50 % — alcachofas de ducha, resistencias de calentadores, válvulas termostáticas, bombas de circulación —, reduciendo los presupuestos de sustitución de 1 500 a 4 000 € al año. En cuarto lugar, la experiencia del cliente mejora: mejor presión de agua caliente, ausencia de marcas calcáreas en la grifería y la cristalería, ropa más suave. El retorno de inversión para un hotel tipo de 80 habitaciones se alcanza en 6 a 12 meses, con una inversión inicial de 2 500 a 5 000 € según la configuración de la red.
Instalación y dimensionamiento hotelero
El dimensionamiento de una solución LIMPEO para un hotel se basa en el análisis de la red hidráulica y del diámetro de la tubería principal de entrada de agua. Para un hotel estándar de 30 a 100 habitaciones, el modelo J-630 es el recomendado: cubre tuberías de hasta Ø 63 mm con un caudal máximo de 25 m³/h, suficiente para alimentar el conjunto de necesidades de agua fría y agua caliente sanitaria. Para complejos hoteleros de más de 100 habitaciones, resorts o establecimientos con grandes espacios acuáticos (piscinas olímpicas, centros de balneoterapia), se recomienda el modelo J-1100-P: trata tuberías de hasta Ø 110 mm con un caudal máximo de 80 m³/h. La instalación es totalmente no invasiva: el aparato LIMPEO se fija alrededor de la tubería existente mediante un sistema de collar integrado, sin corte, sin soldadura y sin modificación de la fontanería. No es necesaria ninguna interrupción del suministro de agua — la instalación se realiza con el hotel en funcionamiento, sin molestias para los clientes. El tiempo medio de instalación es de 2 horas por aparato, incluyendo la conexión eléctrica a un enchufe estándar de 230 V. El consumo eléctrico es inferior a 5 W, es decir, menos de 10 € al año. LIMPEO no requiere ningún mantenimiento, ningún consumible y ninguna intervención técnica durante sus 25 años de vida útil garantizada.
LIMPEO hostelería: las cifras clave
88%
Reducción de depósitos calcáreos en las redes de ACS
-15 a -25 %
Ahorros en la factura energética del agua caliente
6-12 meses
Retorno de inversión medio en hostelería
25 años
Vida útil garantizada, cero mantenimiento
Estudio de caso: hotel 80 habitaciones en Provenza
Este hotel 4 estrellas de 80 habitaciones situado en Provenza dispone de una red de ACS alimentada por dos calderas de gas de 150 kW, una piscina exterior climatizada, un spa con jacuzzi y hammam, una cocina profesional que sirve 120 cubiertos al día y una lavandería integrada que procesa 500 kg de ropa diariamente. El agua de la red local presenta una dureza de 35 °f TH (agua muy dura), típica de la región mediterránea. Antes de la instalación de LIMPEO, el hotel sufría una incrustación severa: los depósitos de ACS perdían el 25 % de su capacidad en 18 meses, las alcachofas de ducha debían sustituirse cada 6 meses, y los lavavajillas requerían una desincrustación mensual. El presupuesto anual asociado a la cal ascendía a 14 500 €: energía adicional (5 800 €), mantenimiento y desincrustación (4 200 €), sustitución de equipos (3 000 €), productos químicos (1 500 €). Un aparato LIMPEO J-630 se instaló en la tubería principal de entrada de agua (Ø 50 mm) en 1 hora y 30 minutos, sin interrupción del servicio. La instalación se realizó en temporada baja para facilitar el seguimiento de los primeros resultados, aunque no fue necesario ningún corte de agua.
Resultados a 12 meses
Los resultados medidos tras 12 meses de funcionamiento con LIMPEO confirman las prestaciones esperadas. Reducción del sarro: las inspecciones de los depósitos de ACS muestran una ausencia casi total de depósitos duros en las resistencias y las paredes, frente a 3 a 4 mm de sarro al año anteriormente. Las alcachofas de ducha ya no necesitan sustitución — basta un simple aclarado durante la limpieza habitual de las habitaciones. Ahorros energéticos: el consumo de gas para la producción de agua caliente ha disminuido un 22 %, es decir, un ahorro de 5 100 € en el año. La temperatura de consigna de las calderas se ha podido reducir 3 °C gracias a la mejora de la transferencia térmica. Mantenimiento: las intervenciones de desincrustación han pasado de 8 al año a una sola inspección anual de control. El presupuesto de mantenimiento ha disminuido un 58 %, pasando de 4 200 € a 1 750 €. Equipos: no ha sido necesaria ninguna sustitución de alcachofas, válvulas o resistencias en el período, frente a 3 000 € al año anteriormente. Satisfacción del cliente: las reclamaciones relativas a la presión del agua caliente han desaparecido. La cristalería del restaurante ya no presenta marcas calcáreas. Ahorros totales: 11 200 € de ahorros anuales. El retorno de inversión se alcanzó en 4 meses.